Лед — это вода в твёрдом агрегатном состоянии при температуре °C. Он широко применяется в пищевой промышленности для охлаждения и хранения продуктов, а также в спортивной медицине. Знание его теплопроводности полезно для точного расчёта времени охлаждения и эффективного проектирования холодильных систем.
