Лед при -°C — это замерзшая вода в твердом агрегатном состоянии. Он широко применяется для охлаждения продуктов в пищевой промышленности и в бытовых холодильниках. Знание его теплопроводности полезно для точного расчета времени охлаждения и проектирования эффективных систем хранения.
